ঘরে বসেই ঝড়ের গতিতে ওজন কমাবে Chia seeds  ,শুধু তাই নয় ভেতর থেকে বাড়াবে ত্বকের লাবণ্য ও উজ্জলতা, জানেন তো কিভাবে খেলে পাবেন সবচেয় বেশি কার্যকারিতা ?

Chia Seed চিয়া সিড: আমাদের অনেকেরই অজানা, চিয়া সিড ওজন কমাতে অত্যন্ত কার্যকরী ,পাশাপাশি ত্বকের যত্নেও অনেক ভালো উপকারিতা দিয়ে থাকে। ওজন বেড়ে যাওয়ার একটি প্রধান কারন হচ্ছে বর্তমান সময়ে্র অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস , বাতাসে দূষণ বেড়ে ত্বকের বিভিন্ন সমস্যা বেড়ে যাওয়া,ডায়াবেটিস, উচ্চ রক্তচাপ, হার্ট সংক্রান্ত রোগ ইত্যাদি অনেক রোগ দেখা দেয়। ওজন একবার বেড়ে গেলে তা কমানো সহজ হয় না। কিন্তু কিছু খাদ্যাভাস পরিবর্তন করে খুব সহজেই আপনার ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন ঘরোয়া পদ্ধতিতে। ত্বকের যত্নেও আছে এক ধাপ এগিয়ে  শরীরের ভেতর থেকে তকের সুস্থতা বজায় রেখে ত্বক করে তোলে সুস্থ এবং গ্লোয়িং । শরীরের সার্বিক সুস্থতায় কমাতে অবশ্যই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় চিয়া সিড সঠিক পরিমানে রাখা খুব জরুরি । চিয়া সিড, যা পুষ্টিগুণে ভরপুর প্রাকৃতিক সুপারফুড আর যদি হয় অরগানিক চিয়া সিড তাহলে তা সবসময় সেরা এটি কম ক্যালরিযুক্ত একটি খাবার, যাতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে।

চলুন জেনে নেই, কীভাবে  চিয়া সিড ওজন কমাতে সাহায্য করে এবংচিয়া সিড শরীরের জন্য কি কি উপকারিতা দিয়ে থাকেঃ

প্রচুর পরিমাণে ফাইবার চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমশক্তিকে বজায় রাখে এবং ওজন কমাতে সাহায্য করে। উচ্চ পরিমাণে ফাইবার দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে, যার ফলে অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, বিশেষ করে আলফা-লিনোলেনিক অ্যাসিড (ALA), যা হৃদরোগের জন্য অত্যন্ত উপকারী। এতে থাকা ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের অতিরিক্ত চর্বি বার্ন করতে সাহায্য করে ফলে দ্রুত ওজন কমায়। মেটাবলিজম ভালো রাখে চিয়া সিডে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা স্বাস্থ্যকর মেটাবলিজম  বজায় রাখতে সাহায্য করে। এটি শরীরকে ভেতর থেকে ডিটক্সিফাই করে এবং ক্ষতিকারক টক্সিন দূর করে। লো ক্যালোরি Chia Seed একটি কম ক্যালরিযুক্ত সুপারফুড, যা শরীরকে প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং উচ্চ ক্যালোরি গ্রহণ এড়াতে সাহায্য করে। ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ: এতে থায়ামিন এবং নিয়াসিনের মতো ভিটামিন এবং ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস এবং জিঙ্কের মতো খনিজ পদার্থ রয়েছে। প্রোটিন চিয়া বীজও প্রোটিনের একটি ভিগান প্রাকৃতিক উৎস। চিয়া বীজে নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে। চিয়া বীজের প্রোটিন রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং শক্তির একটি প্রদান করতে সাহায্য করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যার মধ্যে রয়েছে টোকোফেরল, ফাইটোস্টেরল, ক্যারোটিনয়েড এবং পলিফেনলিক যৌগ। for more details অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি শরীরকে ফ্রি র‍্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে তাছাড়া প্রদাহ ,ডায়াবেটি্‌স, ক্যান্সার, হৃদরো্‌ আলঝাইমার প্রতিরোধে সাহায্য করে ।

চিয়া সিডের ত্বকের জন্য উপকারিতা

১. ত্বককে উজ্জ্বল ও স্বাস্থ্যকর রাখে

চিয়া সিডে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকের কোষগুলিকে পুনরুজ্জীবিত করে এবং ফ্রি-র্যাডিক্যালের ক্ষতিকর প্রভাব থেকে রক্ষা করে, ফলে ত্বক উজ্জ্বল ও তরুণ দেখায়।

২. ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখে

ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড ত্বকের আর্দ্রতা ধরে রাখতে সাহায্য করে, ফলে শুষ্কতা কমে যায় এবং ত্বক নরম ও মসৃণ হয়।

৩. ব্রণ দূর করে

চিয়া সিডে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি (প্রদাহবিরোধী) উপাদান রয়েছে, যা ব্রণ ও ত্বকের লালচেভাব কমাতে সাহায্য করে। ৪. বয়সের ছাপ কমায় চিয়া সিডে উপস্থিত ওমেগা-৩ এবং প্রোটিন ত্বকের কোলাজেন উৎপাদন বাড়ায়, যা বলিরেখা ও ফাইন লাইনস দূর করতে সাহায্য করে, ফলে ত্বক আরও টানটান ও লাবণ্যময়ী দেখায়।

৫. ত্বকের দাগ ও রঙের অসমতা দূর করে

চিয়া সিডে থাকা জিঙ্ক ও ম্যাগনেসিয়াম ত্বকের দাগ, পিগমেন্টেশন কমাতে সাহায্য করে, ফলে ত্বকের রঙ হয় সমান ও উজ্জ্বল হয়।

ওজন কমাতে ও ত্বক ভালো রাখতে কীভাবে চিয়া সিড খাবেন?

Chia Seed ডিটক্স ওয়াটার

প্রস্তুত প্রণালী:

১. এক গ্লাস পানিতে ১ টেবিল চামচ চিয়া সিড ভিজিয়ে রাখুন (৩০ মিনিটের জন্য)। ২. এতে লেবুর রস , এবং মধু মিশিয়ে নিন। – দ্রুত উপকারিতা পেতে ২ চামচ অরগানিক অ্যাপেল সিডার , পিঙ্ক সল্ট মেশাতে পারেন যা স্বাদ ও কার্যকারিতা দুটোই বাড়ায় । 3. ভালো করে নেড়ে নিয়ে পান করুন সকালে খালি পেটে । এই পানীয় হজম ক্ষমতা বাড়ায়, ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ করে এবং দ্রুত ওজন কমাতে সহায়ক হয়। নিয়মিত চিয়া সিড খেলে ওজন কমানো সহজ হবে! তাছাড়া প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় চিয়া বীজ অন্তর্ভুক্ত করা খুব সহজ। আপনি দই, সিরিয়াল বা সালাদের মতো খাবারের উপর এক বা দুটি টেবিল চামচ ছিটিয়ে দিতে পারেন। আপনি স্মুদি বা স্যুপে চিয়া বীজ মেশাতে পারেন, অথবা প্যানকেক ব্যাটার বা অন্য কোনও সকালের নাস্তা তে মিশিয়ে দিতে পারেন।